老乡家里吃饺子

朱海明

                                     老乡家里吃饺子
                                           朱海明

      上世纪七十年代初，昆明是云南省及昆明军区领导机关所在地，也是我国西南边陲的重要城市。市区和周边有很多部队的驻地，大街上也经常见到军人，而且操河北口音的年轻战士相当不少，不用说，大都是和我们一年入伍的。
      在交通运输不太发达的时代，彩云之南是那么遥远，似乎远在天边遥不可及啊。可是我们抬头营二村却有两个人到过那里，一个是武征，在旧军队里当过汽车兵，抗日战争中跑过国际输血大动脉滇缅公路，到过缅甸仰光。一个是李宝生，1956年第一年实行兵役制时，入伍在云南当汽车兵。到了我当兵那年，一路上一列接一列的军车，一队接一队的草绿军装和红扑扑笑脸，听口音全是河北人。据说那年是燕赵儿女下云南的一年，其中也有抚宁县的我。
      那年夏天，战友崔凤鸣在昆明遇到一个抚宁县老乡，长不老口 的，叫李俊臣，早年来到了昆明，在云南省水文大队当干部，媳妇儿是河北沧州的，不知叫啥。一个星期天，李俊臣请我们几个抚宁籍战友到他家吃饭，还找来好几个河北老乡作陪。没别的，按北方的规矩，包饺子。他媳妇儿擀面皮儿用两个擀面杖，速度很快。饺子很快出锅了，热气腾腾香味弥漫，我们几个胃口大开，与老乡们边吃边唠，甭提多亲了。他们说，知道我们是部队，但是不知道是干什么的。我们是出国部队，除入伍时发一套草绿罩衣和帽徽领章之外，基本不再穿绿军装戴帽徽和领章，穿的军装是灰色的军便衣也就是出国军服。当时在昆明，部队出国还没有正式公开，只有少数人知道个大概。
      万里边关遇乡亲，军民一家乐融融。这顿家乡饭，我们几个吃的是沟满壕平，因为部队基本都是南方人根本不包饺子，有时只好到昆明金碧路的山西饺子馆解解馋。今天的饺子可是纯手工，比饺子馆的正宗，好吃，强多了。不过，我们吃的是饺子，李俊臣的孩子吃的是米饭。孩子妈妈说，她们是真正的昆明人，对饺子不感兴趣。对此，我和战友们虽然理解，但是也不无遗憾。
      饺子，是历史悠久的传统美食，深受北方人民的喜爱，而且是大年三十的必备年饭。可惜南方人不认啊，真该感谢电视机尤其是感谢春节晚会，连年不断地宣传北方这一传统美食，终于把饺子推到了南方推到了全国推到了全世界。