人间烟火

智慧树金口才

人间烟火，凡人生活。
一张大嘴吃四方，一张小嘴也得随俗入乡。没错的，仿佛到了哪，不吃点那里的家乡特色，不逛逛那里风味小吃街，就等于白去了一样。
我和秋香，唐伯虎点秋香的秋香，我生活的铁子，工作的搭档。经常山南海北的出差培训学习。应该说不是在学习的现场，就是在培训的路上。路上不光有梦想还有那隔着千里的一股摄人心魂的幽香，弥漫在味蕾的深处，袅袅飘荡。
在陕西大荔县一条幽深的巷子里，一铲软糯香甜的甑糕。就满足了人们对美食的所有想象。
早市的街头，一个年过半百的大爷，大爷身旁停放着一辆锈迹斑斑的三轮车，车斗上是擦的锃亮的可以照出人的保温桶，圆滚滚的桶身，足有一抱那么粗。盖子这么一揭，一缕缕白色的烟雾夹着糯米和红枣的香味儿，就忽忽悠悠的飘进了你的鼻腔。
甑糕我是头一次听，也是头一次见，像老家的切糕，也像婚宴上的八宝饭。但终归是像，甑糕的做法更费事一些，卖相上也自然更好看一些。最上面的一层铺的是蜜枣，中间有糯米，芸豆和红枣，一层豆一层米一层枣，层层分明，红白交映。经过一晚上得焖煮，蜜枣变成了暗红色的枣泥，白白的糯米饭里也渗入了枣色，晶莹鲜润，白里透红。豆香米香和浓郁的枣香，混在一起，在空中弥漫着，香味飘出好几条街。路过的孩子，禁不住诱惑拽着大人的衣角，三三两两的开始围了上来。早上赶路的人顺着香味儿也都跑来了。喜欢吃甜的人，贪心的盯着，嘴里还不放心的叮嘱着，“多给我来点枣我爱吃甜的”。大爷拿着祖传的大铲子横竖这么一切，这样芸豆的面，糯米的软加上枣子的甜就都有了，最后在上面抹上一层甜甜的蜜枣沙。一份热气腾腾的灵魂甑糕就好啦。
从唐朝宫廷御宴到如今的街头小巷名吃，甑糕走了3000多年，一路花落花开，一路告别遇见，现在终于来到了我们的眼前。
老祖宗给我们留下的，是舌尖上的美食，是历史的传承，更是一场穿越千年的文化盛宴。
那年花好月正圆，
那年的甑糕真的很甜。
我也一直在怀念，
怀念那年的甑糕，
还有那年的陕西渭南……

殷凤君

用“排版工具”排版后，看着感觉会更好。

智慧树金口才

殷凤君 发表于 2024-5-10 15:11
用“排版工具”排版后，看着感觉会更好。

好哒感谢殷姐提醒，我试试