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找回年味

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发表于 2018-1-11 19:01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
找回年味
进入腊月,年开始了倒计时。
久居闹市,习惯了每天的按部就班,年关虽已近,却总在怀疑是不是真的要过年了,因为大街上车水马龙,满是匆匆忙忙上下班的人们,看不到一点年的气象呢?要是在农村,这时应该是赶大集,采办年货最热闹的时候。
和孩子们商量过年准备什么,孩子说没意思,我们都觉得过年没什么味了。我心陡然怅然若失。年,在他们这一代眼里已经没了味道。如果我们这一代不在了,如何让我们炎黃子孙的专利传承下去呢?
生活越来越好了,年味却越来越淡了,难道让我们记忆中的年,只是成为了一份怀念吗?
怀念小时候的年味,虽然那时物质贫穷,精神匮乏,但那时的年味,却值得我们用一生的时间去记住,去回忆,去眷恋。虽已年过半百,但我还是和儿时一样的巴望着过年,并努力遵循着从父辈那里学来的年俗。
许多人感叹,过年,似乎缺了几分惊喜和期盼,缺了那种亲手劳作的乐趣,缺了精神上的感受。
今年,我要找回那儿时的年味,我要找回亲手劳作的乐趣;用心去感受,找回精神上的年味。
腊八,自然少不了熬一锅浓浓的香香的腊八粥。
二十三,燃起香烛,迎灶王爷下凡。
二十四,扫房子。
二十五,学母亲,揉面,亲手蒸一锅馒头和豆包,让满屋的蒸汽迷漫,让这暖暖的热气腾腾在心间漾开,体味到淡淡烟火里的快乐与简单的幸福,蒸一份对来年的敬重与期望。
二十六,不能做豆腐,可以买来豆腐,学着父亲一样,亲手煎豆腐干,别具风味的豆腐干,陪伴我在外的每一年。
不用买来的对联和福字,裁好大红纸,悬腕提笔,饱蘸墨汁,动手写几副飘着墨香的对联和福字,贴到家门和楼门,让邻居们也一起来感受年节的喜庆。功底虽非深厚,却透着喜气,更重要的是包含着我对新年的期望和祝福。
剪几幅各式窗花,那是我小学时就学会的杰作,贴到窗上,让视线所及就是年节的喜庆。
用高粱杆扎一纸彩灯笼,摆上托盘,点上蜡烛,提着这五色灯笼,走在这城市的街巷,与霓虹灯媲美。
不能买来火药自已搓制鞭炮了,那也不能少了这。除夕夜,把童年的鞭炮再次点燃,驱走一年的阴晦,迎来新年的希冀。
不同的地域,不同的年俗,但相同的是都充满了年的气息和味道。
除夕,一年的漂泊在这一天停止,一年的别离在这一天团圆。一家人商量菜谱、买菜杀鸡、调馅、包饺子、下厨房,张罗一整天,紧张忙碌,却欢声笑语,一起守岁,一起辞旧迎新。
年初一,我要走出家门,给左邻右舍,同事朋友一家一家敲门问候、相互作揖,给左邻右舍,同事朋友拜年,而不是用短信、微信,或者QQ。
年初二,去地坛看庙会, 看着舞龙和杂耍,吃着糖瓜、糖葫芦,找回回到童年的享受。
年初三,去密云的阁老峪,到深山的小村去看踩高跷,放花灯,举着小风车,听着清脆的小鼓声,在新年里飘荡。
年初四,学父亲,亲手煮肉、汆粉条、炸丸子,做一顿家乡的熬肉菜。
年初五,邀朋友来家,做几个可口的小菜,来几杯酒,东家长西家短的理论一番,有赞扬,有指责,女人们嗑着瓜子,男人们抽着烟,唠唠叨叨数说着一年的喜乐,说着久别后的惦念与问好,其乐融融。
……
我不单是找回父母在世时那份包含着亲情的口味上的年,我更找回的是那永存心中的精神上的年。
年味,是一杯自酿的小烧,燃起的亲情和快乐的香。
年味,是一场亲友的团聚,自已动手烹制的菜肴飘散出的友情的蜜。
年味,是一张张的火车票、汽车票,赶回家的那份渴盼带来的心香。
年,浓墨淡彩,腊八,辞灶,除夕,守岁,日复一日,年复一年,就像酿造一年的老酒,进入冬天就开始发酵,沉淀到年关就香味扑鼻,到全家圆圆那一天飘满整个家。
年,就是最梦幻的东西!
年前盼望,年后守望,守住年味吧,珍惜这平淡而深远的幸福。
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