腊八 漫天香气叩新年

斜风细雨亦须48

      腊八   漫天香气叩新年
                文/刘晓勇

         腊月、腊八节的由来，源于先秦的人们每年岁末为祭祀祖先、感恩神灵、祈盼丰年，所举行的“蜡祭”和“腊祭”逐渐演变而来。而喝腊八粥的习俗，最初始于宋代，至今也有千余年的历史了。我们家乡，不知从何年起，已将腊八粥，这种特定的节日美食"发扬光大”，蒸腾掉大部分水分，升级为“腊八饭”了。
        孩子们心中的腊八节，从进入腊月，便已经开始了，先是某位同学，课堂上把头埋在竖起的课本后，两腮慢慢地滑动，嘴巴轻轻地张合，然后偷偷地吐出点什么在手中。尽管没有发出一丝的声音，还是逃不过整日打闹在一起的同伴们的法眼:他家今年腊八饭的食材肯定够足，要不然借个胆也不敢偷拿出枣子来享用。随着这种“秘密行动"的人数增多，秘密也便不是秘密了，同学们口中零食的种类，也一天比一天丰富起来。先是红枣和花生仁，再后来出现了菱角和栗子，而当某位家里条件稍好的同学拿出核桃和杏仁等干果和大伙分享之时，孩子们心中期盼已久的腊八节，就应该到了。
       “腊七，腊八，冻个凌圪垯。”对于孩子们，特别是男孩子，炮制这种据说吃后一年不牙疼不闹肚子的“神物”，是腊七这天晚上必不可少旳任务。于是，吃过晚饭后，我便会早早地跑到外屋，在碗厨中拿出两个大碗，从水缸中舀满水后，小心翼翼地置于屋外窗台上。而其后的一切事情，便全部交给窗外那冬夜的微风和天上的繁星了。接下来，专注的看着妈妈精挑细选那五颜六色的食材，并时不时的把一些平日里难得一见的美味快速投入口中，慢慢回味。
        腊八的早上，天还没亮，我总是被那阵阵的饭香所唤醒。 草草地穿好衣裳后，便急急地围在不断冒着热气的锅台边，这时妈妈像魔术师样轻轻揭开那神秘的锅盖，哇！五谷的香味顿时像雾一样弥漫开来，水气渐散后，一大锅腊八饭呈现在眼前。只见红的小枣、粉的花生米、白的菱角等，像颗颗宝石镶嵌于各色米豆之间，腾腾热气中，各种的食材，争相散发着各自的香气，混合成一种独特且醇厚的美味，单是吸上一口诱人的香气，便会食欲大开，美美地吃上一碗，浑身上下更是涌动起一股股的暖流……
        吃过这暖暖香甜的腊八饭，兴冲冲地背好书包。上学路上，家家户户的炊烟已经渐淡，街上，一阵阵的香气，轻轻的像白云般飘荡，它越飘越远，慢慢地飘向天空，飘向田野，飘向年关。