千年万代麦收节

朱海明

                                      千年万代麦收节
                                          朱海明
      我们那疙瘩每年农历六月十三都过节，不知叫什么节，反正那天中午都吃包子，就叫它包子节吧，也有叫麦收节的。
      田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄……按白居易《观刈麦》的说法，五月忙完后，到六月麦收就该结束了，开始享受好收成。所以六月十三应该是麦收节。
      白居易又云，又有贫妇人，抱子在其旁。右手秉遗穗，左臂悬敝筐。听其相顾言，闻者甚悲伤。家田输税尽，拾此充饥肠……说的是贫妇人抱着孩子到田里拾捡落在田里的麦穗以充饥。少年时的我和弟弟还有年轻的母亲也有捡麦穗的经历，不是为了充饥而是为了过节，过麦收吃包子的节，而是用捡来的麦子，那感觉真好啊。
      有好几年我家是用捡麦穗磨的面吃包子的。1963年我们那疙瘩就通电了，建了米面加工厂，就在东街，离我家很近。我经常去那里磨米换面（用玉米换玉米面，用小麦换白面，交加工费就行）母亲做的包子堪称天下第一，首先是发面，技术活儿，发酵的面是酸的，要兑碱。母亲兑碱一兑一个准，然后揉匀。爹用筷子扎着一小团面伸到灶膛里烧熟了一尝，一点儿不酸。好，开始包包子。我年轻的母亲手真巧啊，包子胖胖的圆圆的褶子有序的排列着，还要做一些馒头，砍刀馒头，和现在的圆馒头不一样，特殊风味儿。
      母亲的包子花样不少，有韭菜馅儿的有瓜馅儿的有糖馅儿的，各具特色全都好吃，每年吃完包子撑得肚皮溜圆然后就招呼小伙伴儿们到洋河水库的大坑子（修水库时挖土方的坑子，大都为方形长方形，水很深）里洗澡，在水里一闹腾肚皮就瘪多了。
      母亲仙逝后我再也没过过麦收节，见了她老人家再补上吧，补上它一千一万年……