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自制野生桑葚酒

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发表于 2021-6-26 15:18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由 shanluwanwan 于 2021-6-26 15:25 编辑

  自制野生桑葚酒

      （宋长万）

邻舍荒芜地，野桑暗自生。
十年磨一剑，一朝大冠成。
仲夏桑果熟，黑紫遍枝头。
人鸟齐欢唱，共庆大丰收？

桑果一兜兜，生食脏腑愁？
剩余何处去，发酵可酿酒。
装料入坛口，果满容器怒？
每天多搅拌，发酵可迅速。

廿天匆匆过，桑果稀糊糊。
土法过滤忙，双手黑乎乎。
酒液罐藏贮，密封待口福。
渣滓握成团，回归自然路。

沉淀月左右，澄清酒味流。
开坛入口品，浑身香酥酥？
人生几多苦，何以能解忧。
今日自酒趣，杜康可同游？
         （2021.06.26）

自制, 野生, 桑葚, 抒怀

过滤后装满酒坛

土法过滤需用力

过滤后的桑葚渣滓

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