美食情缘

邵丹

　　

美食情缘

　　说得文雅点是喜欢美食，说白了我就是一枚吃货。
　　
　　小时候，物质匮乏，平常日子很难吃到大米白面。除了逢年过节，最有盼头的就是生病。那时候，没本事生大病，最擅长的就是扁桃腺发炎。只要扁桃腺一发炎，就发高烧。每到这时，一家人就会围着我团团转。妈妈会放下手中所有的活，一心一意的照顾我，给我开小灶，做我爱吃的荷包蛋挂面汤，皱着眉头小口小口地吃着香喷喷的面汤，我衷心觉得大病一场还是蛮划算的。每每病愈，姐姐总是无不妒忌地说：“一分病，二分装，七分想吃挂面汤”。 后来爸妈把我押送到医院摘除了扁桃体就再也不发烧了，为此，我对爸妈很是耿耿了好一阵子。
　　
　　到了青春花季时，别的女孩都憧憬着梦中的白马王子，而我却幻想着将来能嫁一个厨师，开一家自己的小餐馆，在美味佳肴里过着惺惺相惜唇齿留香的幸福生活。
　　
　　真的嫁人了，却不是厨师。就下决心把自己培养成厨师。我“好吃”，但不“懒做”。买来一大堆烹饪书籍，照葫芦画瓢勤学苦练，并大胆探索勇于实践。终于觉得自己的手艺可以笑傲江湖了，本着“独乐乐不如众乐乐”“等贵贱均贫富”的原则，便打电话邀请公婆小姑一干人等过来一同享受我做的“千层饼”，可电话那头，那个北师大高材生曾是我语文老师的公爹却笑了：“小丹啊，你的手艺我早就领教了，就你那千层饼，呵呵，算上嘴唇----三层！”瞧瞧，他还在记恨我刚结婚那会儿，笨手笨脚用凉水和面做的葱油饼，知识分子就用这眼光看人？唉！被人冤枉是常有的事，我懒得申诉。
　　
　　前不久，我经常遛弯的那条街上新开了一家饺子馆。那天，带女儿前去品尝，刚吃几口便不可救药地迷恋上了那口味，于是便隔三差五地到那里去报到。昨天，吃着吃着忽然找到了令我着迷的原因，原来，这三鲜馅饺子像极了妈妈的手艺。清楚地记得那年高考，一大早妈妈就起床包我爱吃的饺子，用猪肉、虾仁、大葱、小瓜做馅，给我煮了满满两大碗。妈妈一个劲地给我夹着饺子，嘴里说着：“多吃点，多吃点，吃得饱考得好。”这样想着，看着面前的一盘水饺，鼻子酸酸的。
　　
　　我爱美食，美食有着千般滋味，更有着万种情怀。